お知らせ・イベント|News & Event

アラの味噌汁

先日釣ったアカハタは、身はお刺身、
そして、アラはお味噌汁にしました。

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見た目はイマイチですが、味はとってもお上品です。

海の掃除

一昨日の大荒れのお天気で、
ここ雲見でも大雨洪水警報が発令されましたよ。

一夜明けた昨日は、そんな警報も、注意報、そして解除となりましたが、
川から大量のごみや流木が海へ流れ込み、一面茶色の海に(*_*;
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ということで今朝は、
浜辺と波止場とに分かれ、水面のゴミ掃除を行いました。
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流木やら落ち葉やらで、この5倍はありましたね~(>_<)
海もいくらかきれいになりました。
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自然はやはり、偉大ですね。

今日の釣果

雨がすっかりあがりました雲見。
最近また釣りにハマり始めている我が店長(笑)
昨日、今日と計6匹のアカハタを釣ってきてくれました(^0^)/
(※写真は今日の分です。)
IMG_0247.JPG
今夜のおつまみにでもしよ~っと♪

ヒラウズワ

ヒラウズワが手に入りましたよ。
早速お刺身に。
半分はお客様。半分は家族で頂きました(^v^)

20170926uu.JPG

今が旬のこのお魚。本名は『ヒラソーダガツオ』
鮮度落ちが早い為、あまり世間には出回らないお魚だとか。
甘くてサッパリして、とろみもあって、とっても美味しいお魚です。

ジュズダマ

川辺のジュズダマは、黒く熟成し始めましたよ。

20170926jj.JPG

子供の頃は、お手玉に入れたり、
ネックレスにしたりブレスレットにしたり~(*^^)

遠い、乙女時代の、懐かしい思い出ですね。

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