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“2014年1月„のアーカイブ/ 2 Entries

海苔採り解禁

今日は、雲見のおばあちゃんたちが待ちに待った、『海苔採り』の解禁日です。

波打ち際に生えた海苔を、
①手作業でひっ掻いて収獲し、
01.JPG
②潮水で洗って型枠に流し込み、
00.JPG
③天日で乾かして出来上がり。
03.JPG

と、とっても単純な作業ですが、奥が深い!
全身水浸しになる→海苔なんてそうひっ掻いて採れるもんじゃない→
均等な厚さに流しこめない→とにかく1日中辛抱勝負(>_<)

そんなはまゆのオバアチャンが採った雲見の海苔、
是非食べに来てください。


謹賀新年

  • カテゴリー・全般

あけましておめでとうございます。
1.JPG

昨年中は大変お世話になりました。
本年も変わらぬお付き合いのほど
よろしくお願い申し上げます。

             網元民宿はまゆ 

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