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“2015年4月„のアーカイブ/ 30 Entries

もうすぐ端午の節句です

もうすぐ、5月5日は端午の節句ですね。

それに合わせ当館の玄関先には、凛々しい武者人形を飾りました。
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足元には、鯉の上る刺繍を飾りました。
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山葵のその後

さて先日頂いた山葵の茎、三杯酢で美味しく仕上がりましたよ。

茎と、
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葉に分けて作りました。
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出来たての今はツ~ンと美味しく、その後は段々と甘みが増してまた美味しいです。

箸休めに、お出ししますね。

ヒジキのその後

さて先日採ったヒジキですが、
もちろん、そのままでは食べることができません。

半日かけて茹で、カラカラになるまで干して、
そして、皆さんが目にする乾物のヒジキになりますよ。

木曜日に採ったヒジキが、週末に煮上がって、
そして晴れの本日、やっとの干し作業となりました。
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明日にはまたお天気が悪くなります。
今日中に終わるよう、おばあちゃんは日の出を待っての作業開始です(*^_^*)
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そんな雲見のヒジキ、自慢じゃないけど美味しいです。

イソモン

先日の雨の無い時に、おばあちゃんは何やら出掛けて行きました。
と、戻ってきた手には、沢山の貝が!
秘密の場所で、採ってきたそうですよ。
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貝の名前を尋ねたところ『イソモン♪』との回答が(^v^)

本当は『イソモン(=イソモノ=磯物)』とは、 磯で採れる貝や甲殻類の総称ですが、
ここ雲見では、美味しければ、貝の名前は気にならないようです(*^_^*)

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