布海苔とは、冬～春にかけて、岩肌にくっつく海藻の一種です。
それをむしって、そのまま味噌汁や吸い物に入れたりして、磯の香りを楽しみます。

おばあちゃんは、昨年むしって保管していた布海苔を引っ張り出してきて、
お鍋に入れてグルグルしますよ～(*^_^*)

海藻独特の粘りが出てきたら火を止め、
パッドに入れて冷やせば『布海苔の煮凝り』の出来上がりです。

地の味をお楽しみください。