お知らせ・イベント|News & Event

赤くて可愛いイチゴ

ホームセンターで買った、イチゴの苗に、
真っ赤なイチゴが成りましたよ。
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赤くてとっても可愛いです。
食べちゃうの、もったいないです(*^_^*)

昨夜の刺盛

昨夜も刺盛は~真鯛ですよ。

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この時期の真鯛は別名『桜鯛』!今がシーズン♪
小人数様のお刺身にも昨夜は特別に、
尾頭付にしちゃいました(*^_^*)

ヒジキのその後

さて、先日のヒジキは~

大きな釜で半日煮~
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艶やかなヒジキとなりました。
このまま食べても良し。干して保存食にしても良し。
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じつはここら西伊豆のヒジキは、
賞状を頂いてるそうです。
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一度煮るヒジキは、『香り高くやわらかい食感』
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ご賞味あれ(*^_^*)

想い出岬工事中

去年の台風で影響を受けてしまった想い出岬。。。
海が一望できて、晴れている日に海を見ながら潮風浴びてビールなんか飲んじゃって~♪
という雲見ではとても素敵な観光スポット!
やっとこ工事を始めました。
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砕けてしまった道に生コンを流し込み補修しています!
工事が終わるまで行けなくなるのでご了承くださいm(_ _)m

ヒジキ漁

4/3、雲見はヒジキ漁が解禁になりましたよ。
ここ雲見は、年に1日のみの解禁。貴重な1日です。

昼前に波止場に集まり、分散して船に乗り込み、出発!
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ヒジキの生える岸壁や根の淵へ降りて、手作業で刈ります。
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何回もに分けて、船で運び~
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山盛りに!
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今年は約20人で1100キロ!
山分けして~1件に付き50キロオーバーです!
ここ数年で1番の豊漁となりました。
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さて、今度は、採ったヒジキを大窯で炊き上げます。
この数日間、ヒジキの良い香りが漂う雲見になります。

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