お知らせ・イベント|News & Event

天草

これ、な~んだ!?
2024100a.JPG

正解は海草の一種『天草(テングサ)』です。
伊勢海老網に掛かったものを頂きました。

これを、白くなるまで何度も
水かけて、乾かして、ゴミを取って、
それを、煮て、漉して、冷やし固めて、
やっと、皆さんの知っている、
『心太(トコロテン)』になります。

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考え出した人、スゴイですね(>_<)

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