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“2024年4月„のアーカイブ/ 29 Entries

甘夏

甘夏を沢山いただきました(^▽^)
アレンジし放題!!

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旬の伊勢海老

昨夜は、伊勢海老の別注が入りました。
お一人1匹ずつ。贅沢に(*^-^*)

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お刺身もちろん、焼いても茹でても美味しいですよ。
朝はお刺身で残った頭は、お味噌汁になります。

地魚おすそわけ

親戚から、地魚のお裾分け。
伊勢海老漁の網に掛かったお魚達です。
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早速煮付けにしましたよ。
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見た目はイマイチ?
でもホクホク美味しいよ(*^-^*)

アカギの荒汁

男衆の釣ったアカギ。

身はお刺身にしてお客様に。
そして頭は荒汁です。
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家族の朝食になりました。

ホウボウ

先日、男衆が釣って来た、アカギとホウボウ。

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昨夜無事に、お刺身に変身しましたよ

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都会じゃ、高級魚だというホウボウ、
如何でしたか(*^-^*)

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