さて、先日のヒジキは～

大きな釜で半日煮～

艶やかなヒジキとなりました。
このまま食べても良し。干して保存食にしても良し。

じつはここら西伊豆のヒジキは、
賞状を頂いてるそうです。

一度煮るヒジキは、『香り高くやわらかい食感』

ご賞味あれ（*^_^*）