お知らせ・イベント|News & Event

お豆も鮮度が命

近くの無人売店で、大豆を調達してきました。
この売店主は、おばあちゃんのお友達。
何でもこの大豆は、この秋収穫した新豆ものだとか。

早速、雲見のヒジキと煮物にしました。

20151229a.JPG

お豆も、新しいものだと風味も歯ごたえも違います。
大豆の味がギュッと詰まった、美味しい煮物になりました。

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