みなさん、この葉っぱ、ご存知ですか？

名前は『イタドリ』
山菜の一種で、新芽を天麩羅にしたり塩漬けにしたり、
また、かつては子供が道草途中に囓っていた野草です。

当館ではもう、山菜として使用はしなくなりましたが、
今でも時々、お魚の下に敷いて使っています。