当館では、旬の地の物を、提供するようにしていますよ。

昨夜は、南伊豆で解禁になったばかりのわかめを酢の物に。

そして東伊豆河津のワサビの花を、お浸しにしましたよ。

今、この時期だけの食材ですね。

他、ふきのとうと布海苔の天麩羅も添えました。

春いっぱいのお料理を堪能、頂けましたか？